当店のお料理で使用する食材の数々は、日本各地から取り揃えたものを使用しています。
魚介類に関しては、二社のお魚屋より仕入れをして常の良い食材を使うように心がけています。
季節限定のお料理もございますので、是非お気軽にお尋ねください。
また、肉や野菜も愛知県知多産の豚肉や九州産の鳥肉、丹波産の枝豆、お米は秋田から直送米と、国産のこだわりのものを使用しています。

こだわりの食材の味をより一層引き立たせる為、使用するソースやタレなど、そういったものまで当店では自家製にこだわっております。
食材本来の味を殺さず、その味をより引き立たせる調理方法と調味料まで、当店の職人がこだわっておりますので、是非自慢のお料理に舌鼓をしてください。

お料理の味をさらに美味しくさせるのがお酒です。
当店では、そのお料理に合うお酒を種類豊富に取り揃えております。
特に当店のお料理に合う日本酒は、呑み比べもできます。
是非お好きなものを探してみてはいかがでしょうか。
また、コースにプラス1,500円で90分飲み放題も付けられますので、是非そちらも伏せてご利用ください。

当店の内装のコンセプトは落ち着いた和の空間です。
そんなコンセプトに合った内装は、大人の落ち着いた空間と広々とした店内で、繁華街にいることを忘れさせてくれる佇まいです。
そんな当店は、宴会や接待、記念日などの大切な日に多くご利用をいただいております。
また、お一人様でお仕事帰りにふらっと立ち寄られる方もいらっしゃいますので、是非お気軽に当店までお立ち寄りください。

最大20名様までご利用可能な掘りごたつお座席や2名様～20名様までご利用可能な個室をご用意しております。
会社の宴会や歓送迎会にも最適です。
上座や下座といった配置もご案内しますので、幹事様にも嬉しいお声をいただいております。

当店は、お昼の11時～14時半までランチの営業をしております。
海鮮丼や日替わりランチなど、栄・伏見で働くビジネスマンやビジネスウーマンの方でにぎわっております。また、少し贅沢な華綺久御膳もございますので、お仕事で成功された時やお給料日など、ご自身のご褒美にも最適です。